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冬季健康食谱
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发布日期
2014-02-10 05:36:04
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醋蛋止呕汤


功效:孕妇菜谱 壮腰健肾食谱


主料:鸡蛋150克


调料:白砂糖5克,醋3克


做法:


锅内加适量清水煮沸,将鸡蛋打入锅内,并加白糖、米醋,煮熟后待凉后食用。


1.此汤具有补肾益精、养血安胎的作用,适用于妊娠期间呕吐不止的孕妇食用。


2.每日1次,连续3天。


食物相克--鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。


炒甘蓝块


功效:孕妇菜谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱


制作材料:


主料:甘蓝400克


辅料:猪肉(瘦)11克


调料:猪油(炼制)40克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜8克,香油2克


做法:


1. 把甘蓝去老叶和大筋洗净,切成3厘米见方的块;


2. 用开水烫至五成熟,捞出;


3. 用水投凉,控净水;


4. 把猪肉切成薄片;


5. 锅内放油,加热放肉片,炒变色放葱姜炒几下放精盐、甘蓝块、味精翻炒断生;


6. 把淀粉10克调稀勾芡,淋明油、点麻油出锅即成。


桂花糯米藕


所属菜系:苏菜藕和糯米搭配食用,口胃互相补充。糯米能温补脾胃,缓解身体虚弱所导致的冷汗,和藕共同,成为了秋季滋补佳品。


制作要领:糯米洗净,温水浸泡后沥干水分。鲜莲藕1节,刮皮,从一头连蒂切掉2.5厘米做盖子,透出藕孔,将糯米放孔里一点儿点地填塞进去,加上蒂盖,用几根牙签固定封好口。将莲藕放入锅内,加几颗红枣和枸杞,加糖煮,后将糯米藕切片便可。


文/BBunion编辑部
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